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  • 假豆粕,你認識嗎?
    來源:周守長 作者: 發布日期:2016-08-24 閱讀次數:6469 被收藏數:0 評論數: 0
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      當看到上述圖片時,如果你認識那是豆粕,說明已經上當了。中國有句古話“買的沒有賣的精”,廣大養殖場、飼料廠,作為豆粕的購買者,稍不留意,就可能買到假豆粕。

      在豆粕中摻點豆皮,是比較客氣的摻假。近期筆者在市場上看到一批待摻入豆粕成品的假豆粕,甚為驚訝,通過眼觀和真豆粕毫無差別(見上圖),但這種“豆粕”鼻聞無味,放入口中,慢慢咀嚼,滿嘴沙土,吱吱作響,這種“豆粕”一般按照1%-10%的不同比例混入豆粕中銷售。具打探,該種“豆粕”主要是由粘性白土和麩皮制作,為了防止有人依法炮制,具體工藝程序在此就不在敘述。

      如何避免購買到此種摻假豆粕,以下教給大家幾種方法,供參考使用。

      1、固定生產廠家和購買渠道。國內豆粕廠主要比較集中,如益海、匯福、中儲、中糧等。大家在購買豆粕時,最好固定生產廠家,且在購買時要保證包裝不得有二次縫包的情況。如果為自配料用戶,應相對固定購買渠道,不要從陌生的渠道去購買。

      2、口嘗法。抓一把此貨伸平手掌輕輕篩動,趕去上面較大的片狀真粕,下余較小者盡數丟入口中,慢慢咀嚼,滿嘴沙土,吱吱作響 。

      3、檢測法。對于有檢測設備的養殖場或飼料廠,可通過檢測粗灰分、粗蛋白。正常的CP43豆粕的粗灰分<8,粗蛋白>42%,如果檢測結果超出此范圍,要懷疑是否有摻假。

      4、水泡法。取豆粕25克,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小時,然后用木棒輕輕攪動,若摻假,可以看出分層,上層為豆粕,下層為泥沙。

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